Il fait toujours frais, alors hop hop on ne dit pas non à un bon velouté maison pas vrai !
Je ne sais pas toi, mais moi JE KIFF quand il y a du lait de coco dans les veloutés & préparations salées en tout genre ! Ça porte une touche d’exotisme !
Bon ba comme d’hab moi j’ai préparé le velouté à l’aide de mon COOK EXPERT que j’aime d’amour !
Allez je t’embête pas plus, je te laisse avec la recette hyper fastoche ! Et puis comme d’hab si tu kiffes les recettes en vidéo, rendez-toi ici pour visionner celle-ci !
Ingrédients : (pour 5 à 6 bols)
- 600 g de patates douces
- 40 cl de lait de coco
- 125 g de lentilles corail
- 40 cl d’eau
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 bouillon cube (de votre choix)
- 1 échalote 1 gousse d’ail
- Epluchez les patates douces et coupez les tronçons en deux. Epluchez l’échalote et coupez-la en deux également.
- Mettre le tout dans votre robot ou cocotte.
- Epluchez la gousse d’ail, dégermez-la et rajoutez-la au reste.
- Par dessus émiettez le bouillon cube.
- Ajoutez ensuite le lait de coco et l’eau. Rajoutez les lentilles corail.
- Puis rajoutez deux cuillères à café de curry en poudre.
- Mélangez et faites cuire 45 minutes. Après cuisson, mixez si vous faites cuire dans une cocotte.
Petite Liicorne 