MON PREMIER EBOOK DE CUISINE

Salut toi ! Comment tu vas? J’espère que la fin d’année se passe au mieux malgré les circonstances sanitaires compliquées. Et quoi de mieux pour se réconforter que de se faire des bons petits plats maisons !

Grâce à mon premier ebook, tu pourras te faire de bons petits plats super simples à réaliser mais surtout super gourmands ! Certaines recettes demanderont plus de temps que d’autres comme la brioche par exemple mais promis le déroulé de chaque recette est ultra simple !

Pour l’acheter c’est simple je te laisse cliquer ICI ! Et jusqu’au 25/12 avec le code CHRISTMASLICORNE vous avez l’ebook à 6,50 € au lieu de 7,50 € ! Cela peut être une chouette idée de cadeau de Noël non ? 🙂

Je te laisse jeter un oeil à la couverte et aux différentes recettes que tu trouveras à l’intérieur de cet ebook gourmand !

Halloween 2020

Hellooooo! J’espère que tu vas bien malgré l’annonce de ce nouveau confinement qui est tombé ! Si vous êtes confinés avec vos petits bouts ou entre amis, voici quelques idées hyper simples pour fêter Halloween ! Promis il ne faut pas grand chose et c’est plutôt sympa je trouve !

Les carottes fantômes

Pour cette « recette », il vous faudra seulement des carottes (environ 2) et des emporte pièces et éventuellement si vous en avez des pailles en fer pour faire les trous !

1. Commencer par nettoyer et peler les carottes
2. Coupez les deux ou en 3 selon la grandeur de la carotte.
3. Puis coupez les en lamelles (attention à ce qu’elle ne soit pas trop fine).
4. Puis à l’aide d’une paille en fer ou équivalent faire des trous pour faire les yeux et la bouche des fantômes.
5. Puis à l’aide soit d’un emporte pièce dentelé ou à l’aide d’un couteau taillez le bas de la carotte pour faire le drap pendant du fantôme.
6. Et voilà ! A déguster pour l’apéro.

La soupe de citrouille maléfique

Ingrédients :

• 1 kilo de citrouille
• 1 grosse courgette
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 50 cl de lait
• Bouillon cube de votre choix
• sel/poivre
• 1/2 L d’eau

1. Commencer par nettoyer votre citrouille et à la peler.
2. Evidez la.
3. Coupez la citrouille en gros morceaux.
4. Nettoyez votre courgette et coupez la également en gros cubes.
5. Puis mettre la courgette et la citrouille soit dans votre cocotte soit dans votre robot cuisinier.
6. Ajoutez le lait, l’eau, le poivre, le sel et le bouillon cube.
7. Laissez cuire 30 minutes (à surveiller quand la citrouille est tendre).
8. Quand les légumes sont cuits mixez le tout, ajustez le sel et le poivre et dégustez !

Les p’tits cerveaux

Ingrédients :

• 2 pommes (vous pouvez aussi prendre des Kiwis)
• Quelques carrés de chocolat (noir, au lait ou blanc c’est son vos goûts)

1. Épluchez les pommes.
2. Coupez les pommes en deux et évidez les délicatement.
3. Faire fondre le chocolat et versez le dans une petite pipette (ou mini poche à douille)
4. Puis dessinez des sortes de zig zag pour créer les formes du cerveau !
5. Placez quelques minutes au frais pour figer le chocolat.

Le cocktail de Dracula

Ingrédients :

• 5 cl de rhum blanc
• 4 cl de sirop de cerise LA MAISON GUIOT
• 30 cl de limonade mojito (ou de limonade nature) type 7UP
• Glaçons
• Sucre
• Sirop de cerise

1. Disposez le sirop et le sucre dans deux assiettes creuses, trempez le rebord du verre dans le sirop, puis dans le sucre.
2. Reproduire l’opération une deuxième fois.
3. Dans un shaker, versez le rhum, le sirop de cerise et la limonade.
4. Ajoutez ensuite les glaçons et shakez !
5. Servez et dégustez de suite

Mousse aux trois chocolats

 

Salut à toi ! J’espère que tu vas bien ? Moi je suis en cure détox au domaine de Bellevue avec mon baby Anaïs (@anadasilv_) mais comme je suis une meuf hyper sympa ba je vous partage une recette hyper gourmande chocolatée ! Plutôt mal pour se réconforter en ces temps pluvieux non !

Ingrédients :

• 60 g de chocolat pâtissier noir
• 60 g de chocolat pâtissier au lait
• 60 de chocolat pâtissier blanc
• 4 oeufs
• 25 g de beurre

 

1. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
2. Faire fondre le chocolat & le beurre au bain-marie ou au micro onde .
3. Pendant ce temps là, séparer le blanc des jaunes d’œufs.
4. Dans un grand saladier, incorporer les jaunes d’œufs au beurre et chocolat fondus.
5. Dans un autre saladier battre les blancs en neige ferme .
6. Puis ajoutez délicatement les blancs d’œufs au mélange à la préparation chocolatée à l’aide d’une Maryse.
7. Verser dans un plat ou dans des verrines (ici c’est à votre convenance).
8. Puis au frigo pendant 3h minimum.
9. Au moment de servir vous pouvez râper soit du chocolat par dessus, soit la laisser telle qu’elle !
10. Bon appétit !