MON PREMIER EBOOK DE CUISINE

Salut toi ! Comment tu vas? J’espère que la fin d’année se passe au mieux malgré les circonstances sanitaires compliquées. Et quoi de mieux pour se réconforter que de se faire des bons petits plats maisons !

Grâce à mon premier ebook, tu pourras te faire de bons petits plats super simples à réaliser mais surtout super gourmands ! Certaines recettes demanderont plus de temps que d’autres comme la brioche par exemple mais promis le déroulé de chaque recette est ultra simple !

Pour l’acheter c’est simple je te laisse cliquer ICI ! Et jusqu’au 25/12 avec le code CHRISTMASLICORNE vous avez l’ebook à 6,50 € au lieu de 7,50 € ! Cela peut être une chouette idée de cadeau de Noël non ? 🙂

Je te laisse jeter un oeil à la couverte et aux différentes recettes que tu trouveras à l’intérieur de cet ebook gourmand !

Halloween 2020

Hellooooo! J’espère que tu vas bien malgré l’annonce de ce nouveau confinement qui est tombé ! Si vous êtes confinés avec vos petits bouts ou entre amis, voici quelques idées hyper simples pour fêter Halloween ! Promis il ne faut pas grand chose et c’est plutôt sympa je trouve !

Les carottes fantômes

Pour cette « recette », il vous faudra seulement des carottes (environ 2) et des emporte pièces et éventuellement si vous en avez des pailles en fer pour faire les trous !

1. Commencer par nettoyer et peler les carottes
2. Coupez les deux ou en 3 selon la grandeur de la carotte.
3. Puis coupez les en lamelles (attention à ce qu’elle ne soit pas trop fine).
4. Puis à l’aide d’une paille en fer ou équivalent faire des trous pour faire les yeux et la bouche des fantômes.
5. Puis à l’aide soit d’un emporte pièce dentelé ou à l’aide d’un couteau taillez le bas de la carotte pour faire le drap pendant du fantôme.
6. Et voilà ! A déguster pour l’apéro.

La soupe de citrouille maléfique

Ingrédients :

• 1 kilo de citrouille
• 1 grosse courgette
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 50 cl de lait
• Bouillon cube de votre choix
• sel/poivre
• 1/2 L d’eau

1. Commencer par nettoyer votre citrouille et à la peler.
2. Evidez la.
3. Coupez la citrouille en gros morceaux.
4. Nettoyez votre courgette et coupez la également en gros cubes.
5. Puis mettre la courgette et la citrouille soit dans votre cocotte soit dans votre robot cuisinier.
6. Ajoutez le lait, l’eau, le poivre, le sel et le bouillon cube.
7. Laissez cuire 30 minutes (à surveiller quand la citrouille est tendre).
8. Quand les légumes sont cuits mixez le tout, ajustez le sel et le poivre et dégustez !

Les p’tits cerveaux

Ingrédients :

• 2 pommes (vous pouvez aussi prendre des Kiwis)
• Quelques carrés de chocolat (noir, au lait ou blanc c’est son vos goûts)

1. Épluchez les pommes.
2. Coupez les pommes en deux et évidez les délicatement.
3. Faire fondre le chocolat et versez le dans une petite pipette (ou mini poche à douille)
4. Puis dessinez des sortes de zig zag pour créer les formes du cerveau !
5. Placez quelques minutes au frais pour figer le chocolat.

Le cocktail de Dracula

Ingrédients :

• 5 cl de rhum blanc
• 4 cl de sirop de cerise LA MAISON GUIOT
• 30 cl de limonade mojito (ou de limonade nature) type 7UP
• Glaçons
• Sucre
• Sirop de cerise

1. Disposez le sirop et le sucre dans deux assiettes creuses, trempez le rebord du verre dans le sirop, puis dans le sucre.
2. Reproduire l’opération une deuxième fois.
3. Dans un shaker, versez le rhum, le sirop de cerise et la limonade.
4. Ajoutez ensuite les glaçons et shakez !
5. Servez et dégustez de suite

Kitchari aux légumes

Hello toi ! Comment vas tu ? Comme tu as pu le voir il y a 1 semaine j’ai accompagné mon amie Anaïs au domaine de Bellevue pour une cure détox de 5 jours ayurvédique.

Pendant ce séjour, j’ai découvert un plat indien végétarien le Kitchari, et comment te dire que nous avons eu un ÉNORME crush pour ce plat aux consonances indiennes ! Le plus ? Il est adaptable avec les légumes de votre choix ! Je ne suis pas une pro, du coup je vous laisserai vous renseigner si cela vous intéresse !

Ingrédients :

• 180 g de riz basmati
• 1 cuillère à café de graines de moutarde
• 2 cuillères à café de graines de cumin
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• 80 g de lentilles corail
• gingembre (soit frais ou en poudre)
• 1 cuillère à café rase de Curcuma
• 200 g de mix de légumes
• sel/poivre
• 2 feuilles de laurier ou 2 feuilles de 4 épices
• Huile de coco
• 600/650 ml d’eau

1. Rincez le riz.
2. Dans une cocotte ou un faitout, faire fondre l’huile de coco.
3. Ajoutez les graines de moutarde, quand les graines de moutardes commencent à éclater (attention ça saute comme le pop corn aha!), ajoutez y les graines de cumin, le gingembre râpé ou en poudre et faire revenir quelques minutes à feu moyen.
4. Ajoutez y en même temps l’oignon émincé et l’ail émincé et faire revenir.
5. Ajoutez le riz, le curcuma, les lentilles corail et les légumes.
6. Ajoutez ensuite l’eau, y déposez les feuilles de laurier, remuez.
7. Puis couvrir et laissez cuire 20 à 25 minutes à feu moyen (à surveiller)