Crêpes légères vanillées 

Ingrédients:

-200g de farine

-50 cl de lait de soja vanille(ou normal)

-1 c à soupe de Maïzena

-1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

-15g de sirop d’agave

-1 pincée de sel

-3 œufs 

  1. Mélangez la farine, la Maïzena & et le sel.
  2. Faire un puit avec le mélange et versez y les œufs et le lait et mélangez énergiquement.
  3. Rajoutez le sirop d’agave et la vanille liquide.
  4. Mélangez une dernière fois.
  5. Mettte au frigo au moins 1h.
  6. Ensuite quand la pâte est prête faites cuire vos crêpes.

Et dégustez avec de la pâte à tartiner ou de la confiture maison! 

Muffins allégés aux pépites de chocolat 

Ingrédients:

-200 grammes de farine

-20 grammes de sirop d’agave

-60 grammes de pépites de chocolat (j’ai choisi des So Shape!)

-1 sachet de levure

-1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide

-2 œufs 

-10 cl de lait

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Ajoutez la farine, la levure et le sirop d’agave.
  3. Ajoutez le lait au fur et à mesure, mélangez jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
  4. Ajoutez les autres ingrédients et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse!
  5. Ajoutez les pépites de chocolat et remuez une dernière fois.
  6. Mettre la pâte dans des moules à muffins et enfournez pour 15 à 20 minutes!

Cookies moelleux aux flocons d’avoine

Je ne sais pas vous mais moi je suis une grande fan de COOKIES, mais les cookies c’est calories et souvent gras!

Je me suis donc creuser la tête par trouver une recette de cookies « healthy » aux flocons d’avoine et pépites de chocolat. Ils sont sans beurre et sans sucre :)!


Ingrédients:

-70 g de sirop d’agave

-1 banane

-90 grammes de farine

-1/2 sachet de levure

-70 grammes de pépites de chocolat (j’ai pris celle de chez SO SHAPE)

-1 oeuf

-1 cuillère à soupe d’arôme vanille liquide

-100 grammes de flocons d’avoine

  1. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Ecrasez la banane épluchée à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un grand saladier versez les flocons d’avoine, ajoutez la banane écrasée et la levure.
  4. Mélangez à l’aide d’une maryse.
  5. Rajoutez ensuite progressivement la farine, le sirop d’agave et mélangez de nouveau.
  6. Ajoutez l’arôme de vanille, l’oeuf et les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  7. Sur une plaque de cuisson et du papier sulfurisé, faites des petits tas pour chaque cookies et espacez les pour qu’ils puissent gonfler!
  8. Enfournez 15 à 20 minutes (en surveillant).

A déguster avec un chocolat chaud ou un bon thé de noël!